Blog o Indiach, przewodnik po Indiach, informacje oraz ciekawostki. Posty po polsku oraz angielsku.

  Chociaż Indie to niesamowity kraj o bogatej kulturze, jest kilka rzeczy, których powinieneś unikać jeśli chcesz, aby Twoja podróż przebiegła bezproblemowo. Nie pij wody z kranu – nie jest ona bezpieczna do picia i może wywołać choroby i zatrucia Nie jedz ulicznego jedzenia – istnieje duże ryzyko zachorowania na skutek spożywania niehigienicznej żywności Nie wychodź nocą –  istnieją miejsca, do których obcokrajowcy nie powinni chodzić po zmroku Nie korzystaj z transportu publicznego – często jest on przepełniony i może być niebezpieczny Nie noś zbyt frywolnych ubrań – kobiety podróżując po Indiach powinny ubierać się skromnie Nie okazuj braku szacunku dla indyjskiej kultury i zwyczajów – zawsze okazuj szacunek odwiedzając różne części Indii Unikaj publicznego okazywania uczuć. Kultura Indii jest dość konserwatywna, dlatego najlepiej nie całować się ani nie przytulać w miejscach publicznych.  Nie bądź zbyt krytyczny wobec Indii – to jeden z najbardziej zróżnicowanych kraj...

Mieszkam oraz podróżuję po Indiach od ponad 9 lat. Obecnie mieszkam w Goa, jednakże wcześniej mieszkałam przez ponad 2 lata w stolicy Delhi i cały czas  podróżuję po Indiach ze względu choćby na fakt, iż pracuję jako organizator wycieczek po Indiach ( biuro podróży Indie )  Przez cały ten czas rzadko czułam się zagrożona i osobiście nie uważam Indii za szczególnie niebezpieczne dla podróżujących kobiet.  Powodem, dla którego uwielbiam mieszkać oraz podróżować po Indiach są głównie ludzie, którzy są tutaj bardzo przyjaźni i pomocni. Ten sam sprzedawca na rynku, który stara się wyciągnąć jak najwięcej rupii z twojego portfela będzie pierwszą osobą, która przyjdzie ci z pomocą jeśli coś się stanie. Atihi Devo Bhava W Indiach istnieje filozofia znana jako Atithi Devo Bhava  co oznacza, że   gość jest bogiem. W przeważającej części uważam, że wielu mieszkańców Indii żyje zgodnie z tym mottem i traktuje obcokrajowców z najwyższym szacunkiem. Kiedy słyszę pytanie, czy...

Recipes for three very popular Indian dishes Aloo Matar - aromatic dish with peas, potatoes and spices Ingredients:  ¼ cup vegetable oil 2 medium onions, finely chopped 2 garlic cloves, finely chopped or crushed 1 teaspoon ginger powder or finely wrapped small piece of ginger 1 bay leaf 4 large potatoes, peeled and chopped 1 cup frozen peas 2 fairly large tomatoes or half a cup of tomato puree 1 ½ teaspoon garam masala 1 ½ tsp paprika 1 teaspoon of white sugar 1 teaspoon salt 2 tablespoons chopped coriander Preparation process: Step 1 Heat oil in a saucepan (preferably a pressure cooker pot) on medium heat. Add onion, garlic, ginger and bay leaf. Cook until the onion is soft. Add potatoes and peas. Cover and cook until the potatoes are soft, about 15 minutes. Remove the bay leaf.   Step 2 Stir in the tomato puree, i.e. previously blended tomatoes, garam masala, peppers, sugar a...

Rishikesh - międzynarodowa stolica jogi, miasto Beatlesów, blog o Indiach Rishikesh to miasto będące międzynarodową stolicą jogi leżące w północnej części Indii u podnóża Himalajów nad rzeką Ganges, do którego najlepiej dotrzeć z Delhi samochodem lub nocnym pociągiem. Odległość od Delhi to ok. 250 km (ok 9 h jazdy samochodem). Miasto jest położone w stanie Uttarakhand. Jest to miasteczko ze specyficznym klimatem, ponieważ oprócz urokliwego położenia oferuje pobyt w jednym z setek aśramów, gdzie praktykują jogę i medytują ludzie z całego świata. Rishikesh oferuje liczne kursy jogi w wielu szkołach oraz aśramach pod okiem doświadczonych mistrzów.  Jest to  również miejsce, gdzie trudno dostać dania mięsne oraz alkohol, jednakże marihuana jest oferowana turystom  na każdym kroku.  Warto zwiedzić w tym miasteczku następujące miejsca:  - aśram zespołu the Beatles miejsce, gdzie w latach 60 tych medytowali członk...

Czym jest napój Bhang lassi? Bhang lassi czyli napój Shivy  w mieście Udaipur - proces przygotowywania lassi z liści oraz kwiatów konopi indyjskich uwieczniony na filmiku pod tekstem. Tradycja konopi indyjskich w Indiach jest zakorzeniona kulturowo i pierwsze wspomnienia o stosowaniu napoju można znaleźć w Wedach ok 2000 lat przed naszą erą, gdzie jest przedstawiony jako napój boski - Soma. Napój spożywany jest jednak nie tylko przez wyznawców Shivy czy świętych mężów Sadhu w celach rytualnych czy oczyszczenia umysłu.  Napój marihuany przedstawiony w filmiku to mieszanka trzech składników - woda, limonki, cukier oraz liście konopi, jednakże bardziej popularną formą jest napój mleczny czyli w formie lassi. Bhang lassi  można nabyć legalnie w sklepach oznaczonych Government shops na terenie stanu Radżastanu (Jaisalmer, Pushkar czy Udaipur) czy  na przykład w Varansi - popularny tu jako blue lassi. W Indiach napój ten jest wykorzystywany w celach religijnych...